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喀山

Kazan

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黑面包
Black bread
推荐理由
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喀山的传统的面包就是黑面包了,而其与众不同的地方就是要经过长时间的发酵,发酵过程大约要持续3天,而且要揉捏很长时间,这种手法远在几个世纪以前就在当地传播开来,可以说极具当地的传统特色。喀山的黑面包以特别种植的谷物为主材料,加入了当地的被誉为生命之水的泉水所涌出的矿物水发酵,烘烤过后,黝黑异常,但是香味诱人。喀山的黑面包口味可以说非常奇特,一般到那里去旅游的人*次接触品尝时会接受不了,但受不了当地人热情的目光恳切的眼神后,再次张嘴品尝以后,似乎就有种别样的感觉,渐渐习惯了之后,顿时觉得停不下来了,不吃还会想念。
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