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想在国内吃到最有满足感的海鲜,你会选择哪里? 肯定是 三亚 没错了,说起来 三亚 算是我最喜欢的城市之一,作为一个海岛控本控,一边玩海一边吃海鲜最享受不过的事情了,为了找到最好吃的美食,我简直下了血本,胖了10斤工伤!去了3天,吃了11家店,早饭,早午饭,中饭,下午茶,晚饭,宵夜……嗯,听起来就觉得幸福!阿音把这些餐厅分类别整理了一个合集,这样就可以方便参考选择了~

吃了这么多年的三亚海鲜究竟怎么选?

一说起 三亚 ,海鲜肯定是它的标签,但海鲜怎么选?吃谁家?如何避免被坑?还都是有讲究的!
【螃蟹】🦀️
1、腿部绒毛多且硬的强健多肉,反之体弱无肉。
2、观其生命活力。将其翻倒,能迅速翻身的说明非常健康,如果不能翻身说明其生命力不强。
3、用大拇指挤压蟹脐顶端的腹壳,硬的肉质肥厚。
4、按蟹腿最后一节关节,硬的肉质肥,软的则没什么肉。
【贝、螺】🐚
1、放置贝或螺的水,若比较清澈,则一般都是新鲜的;若水浑浊且污泥很多,则不新鲜。
2、个头大的一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的里面杂质较少。
3、挑选时要慢,确保它们有舌头伸出,若甩一下就可以缩回去,说明是新鲜的;摇晃许久还不闭壳的,那就是不新鲜的了。
4、选外壳颜色较为一致且有 光泽 、大小均匀的。
【虾】🦐
1、新鲜的虾,体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起,肌肉与壳相连紧实,还要捏虾头,越硬越好。
2、腹部的鳃越白则它越新鲜。
3、虾味越腥越新鲜,但不是腐烂的霉味,若已产生异味,就是不新鲜的了。
4、看虾壳背后的那根黑线,黑线深的说明其含有膏。
【鱿鱼】🦑
1、新鲜的鱿鱼呈粉红色,有 光泽 且身体为半透明;不鲜的鱿鱼颜色暗淡,背部有霉红色。
2、挤压背部的膜,膜不易脱落的是新鲜的,越容易脱落的越不新鲜。
3、头部和身体越紧实的越新鲜。
4、闻其味,不新鲜的鱿鱼的味道是很明显,一闻便知。
【一碗打尽】
|体验| 这次来 三亚 吃的第一家就是这里,首先是被名字吸引,在进入店内之后,环境上的舒适,温馨雅致的米色作为主色调,合理的就餐分区,一人食、两人食、多人食开放式的厨房,让人吃的放心,但可能因为烹饪方式的原因,餐厅完全没有油烟,最有意思的是点餐的流程,菜品做了颜色不同的牌码,自己去选择相对应的菜,然后去自助结账换取一个闹钟,,铃响就可以去取餐了,这个体验是不是很有趣!
|菜品| 餐厅供应20多道菜,主打的就是海鲜粉、面、粥,还有一些像牛肉干、椒盐虾等一些配菜可以挑选,我这次点了三个菜品,分别是一碗打尽、一碗爽爆、煎虾饼
|推荐| 其实本来选了一碗打尽是已经很足够的了,但是等菜的时候,看到旁人选了一碗爽爆,真的好过瘾!跟着又买了一碗,就是那种拍了照片可以称霸朋友圈的那种!被推荐选了米粉,但最惊艳的是底汤,第一口温热涌入,首先刺激到舌尖的咸鲜,紧接着香气席卷了整个口腔,一丝微甜又恰到好处,忍不住要多喝几口,却也不会觉得齁喉咙,而且两款底汤是完全不同的口感,相比之下,一碗爽爆的口感更佳丰富,层次也更鲜明,为了这一口汤也真的是值得了,海鲜的配料就更别说了,满满的一大碗,蟹黄足,虾肉饱满,都是上好的海鲜,煎的虾饼就比较一般了,没有吸干的油显得有些腻了,但是虾肉还是很Q弹的,喜欢的话也可以尝试一下~
📍地址:榆亚路海天大酒店一楼
一碗打尽
【 大东海 海鲜广场】
|体验| 为什么推荐这里呢,这就是选加工点的一个tips了,一定要选有设立加工公告牌的店家,这样才有效避免被黑心商家坑骗,而且在这个广场能独享一片海滩,吃过饭去海边吹吹海风也是蛮惬意的,这里有5个商家,可以自行挑选喜爱的,我选了二层楼的位置,觉得视野更加开阔,温度也是更舒适,人也相对较少。
|菜品| 按着选海鲜的技巧,选了我最爱吃的像是扇贝啊、海胆啊,做了蒜蓉粉丝蒸粉丝,海胆炖蛋羹,辣炒花甲,常吃海鲜你会知道,扇贝的壳有没有洗干净,毛绒有没有都褪去,这些小细节真的很影响进食,但店家处理的很好,处理的很干净,加分~
|推荐| 想推荐的并不是哪道菜,毕竟每个人都有自己的心头爱,也并不想推荐哪个商家,因为也没有都吃过,无从比较,只是在这个地方,确实让人感到舒适,而且选择很多,还有一个很特别的地方就是服务,你会发现,在上餐具的时候,服务员是当面为你清洁烫洗餐具的,为的就是让你放心和安心,而这种小细节的东西往往是最打动人,让人印象深刻的体验
📍位置: 中南 海大酒店斜前方
大东海海鲜加工广场
【 东海 龙宫】
|体验| 早就听说过这个地方,十余年的老店,常有明星光顾的网红店,但之前一直没机会来,终于今天拔草了,店的位置确实是好,距离海滩不过10多米的距离,二层楼的高度,隔离了人群,吃着美食又赏了海景,快意妙哉!你不在这里亲身感受一下,你真的不懂这里的妙处。
|菜品| 既然是发小请客,那还不放点菜?来来来,好吃的都来一份,因为我确实不知道点什么,于是依了他的建议,选了店家招牌椒盐芙蓉虾,香煎小排、鲜切鱿鱼等6道菜
|推荐| 这是我第一次吃椒盐富贵虾,之前只是吃皮皮虾,芙蓉虾来自 泰国 ,是皮皮虾的另一品种,个头大但肉质却鲜美异常,椒盐粉是最具技术含量的,听说是由13种香料科学配比独家特制的配方,当你一瓣一瓣的拨开虾壳,露出白嫩肥鲜的肉质,忍不住吞了一口口水,拿起撕咬上一口,一条白嫩的虾肉顺势滑入口中,佐料几经入味,让虾肉迸发出更深层次的香气,风卷残云般吃完还要意犹未尽的嗦一下大拇指和食指。然后是这个小排,大厨应该是常作粤菜的,排骨是刷了层蜂蜜煎的,陪着蒜蓉的辛辣感,口感非常独特,层次分明,微焦的外层是最考验技术,火候把握的精准才能作出如此完美的口感。
|体验| 美食美景,这真的是整段旅途中最享受的一段时光了,就静静的坐在餐桌上,闭着眼就能听见海浪的声音,冲上沙滩又退回周而复始,日夜不息,这一片海域真的是绝了,可以看小视频感受一下这种魅力,亲身体验一定更佳!
📍位置: 大东海 海花路21号
东海龙宫海鲜城

三亚的网红店你知道几个?

认识阿音的宝贝都知道我是探店小能手,搜集一个陌生城市的好吃餐厅,和值得拍照打卡的网红店自有一绝,我总结了一下,大概就是这3点:
一:【微信公众号】
一般在一个旅游城市,做美食自媒体的公众号应该有很多,所以简单粗暴的搜索关键词, 比如 说 北京这个城市,你就搜索『 北京 吃/吃喝玩乐/吃货/美食』嗯,然后你就会看到长长的公众号列表,但是问题又来了,如何选择呢?
这个时候你需要点开一个公众号,然后查看历史文章,确定它还在正常运行,实时更新内容,同时可以根据可见的10天推送,甄选高质量,符合自己要求的公众号,最后一步就是,可以开始口中生津,双眼放光了。
二:【微博】
作为一个自媒体平台,地方美食大v,吃玩攻略简直不要太多,但是相比微信,在这里查的信息同类项会很多,效率不算太高,但是作为查缺补漏是个很棒的选择,而且可以查到最新鲜的美食信息,具体关键词请参考【一】
三:【大众点评】
在这个app里,可以把之前查阅过的餐厅名字输入进去,你会得到一些关于菜品环境的评价,然后还有一点很心机的就是完全可以参考其他人上传的照片赞,做为自己的参考指南。棒棒的
【初见鲜花咖啡】
这家餐厅真的是颜值爆表,而且拍照的场景多的很,像闯入了爱丽丝的花园,这里应该是女生都不会抗拒的店铺吧,鲜花,甜品,咖啡,美食,每个小小的装饰、布局都是花了时间和心思的,在这里坐上一下午,哪怕不说话,只是发发呆,浪费些光阴也是极好的。
📍地址: 水城 路凤凰 水城 凤凰湾
【盐coffee】
在开门最早的时候的,店里还没有太多人,非常适合拍照,店中有2层楼,占地面积很大,拍照的场景也是选择多多,不同的风格都能出片,非常推荐,奶油蘑菇通心粉,同样一道菜,在这里竟然吃出了幸福感,菜式摆盘很美,味道也是令人称餐,将这种关系平衡的恰到好处
📍地址:文明路美和家园
【茉莉】
完全少女心的一家店,虽然不大,布景却十分用心,每一个小摆设都是花了心思的,在这最适合拍的就是可爱仙少女风。至于单独拍摄是不是要收费可以询问一下店家,但是进店之后,每人点一杯饮品,店家也不会说什么,推荐一款饮品叫做人鱼姬的眼泪,虽然我没看出这个名字是如何与饮品相配的
,还扑面袭来的梦幻感还是很抓人眼球的,而且它是一个实力派,味道也很好喝,醇厚的草莓香气,配着香草冰淇淋,可以说非常好吃了
📍地址:商品街十项
【你好 巴黎 法式甜品】
精致诱人的甜品配合当下最流行的简约性冷淡,碰撞出一种很特别的仪式感
📍地址:建港路鸿洲香榭左岸

三亚小吃一网打尽

在去的路上,手里已经拿了一份清单,列举着要打卡拔草的美食小吃了,虽然有一两个没机会体验,但是我会把清单贴出来,想走一条小众又接地气的美食之旅可以选这一程呢!
渔村炸鸡】
首先就是这个渔村炸鸡,真的是到夜晚还是有超多人在排队,在渔村七巷左近,大概有3家炸鸡店请认准渔村炸鸡,在银行对面这一家,这才是正宗的,其他的都是迷魂阵,不要乱了眼哦
不是这家
是这家,人超级多,排队到外面,认准老板哦
【渔村炒冰】
在炸鸡店左斜对面的巷子里有一家同样网红的炒冰店,芒果炒冰、火龙果炒冰等等,但是我还是选了我最爱的清补凉,蜜豆熬煮的很烂,配着新鲜的椰奶是完美cp没错了,还能添加仙草、芋圆、薏仁、西米等配料,但是这家没有我喜欢的芋头,超级大的一碗,两个人吃都足够
【姐妹清补凉】
被种草很久的一家店,每次来 三亚 好像都没住在附近,终于今天能把了这根心头大草,虽然抱着这么大的期待,但是一点没失望,这家的椰奶有独特的香甜,可以自己要求糖度,而且有我最爱的芋头,绵、厚、醇、糯,非常满意了,配料比之前吃过所有家都要多,像是蜜枣,花生等等,都可以自由选择,但如果有下次我一定不加椰丝了
【嗲嗲的椰子鸡】
无论是游客还是本地人都非常喜欢光顾的一家当地色特美食店了。自上次摄影师带我来吃过一次后每每想起仍齿留余香,既是当地特色美食自然只有来 三亚 才能品尝得到,所以二刷嗲嗲的椰子鸡也必然要推荐一下~但是人真的很多,提早来还是桌桌爆满。裂墙推荐到店必点的菜品:1.招牌野生马鲛鱼 2. 海南 野生竹笙 3.捞叶煎蛋
【十三姨老盐饮料】
这是 三亚 的特色饮品了,喝过老盐陈皮、老盐菠萝、老盐水蜜桃、老盐葡萄,当地人大多数都会选老盐陈皮,但我有点喝不惯,虽然说是老盐,但感觉是甜的口味,多喝几口反而更渴,相对来说水蜜桃和菠萝更易接受一点

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