太原当地资讯-美食小吃
太原必吃美食_太原街头小吃_太原有什么好吃的
来自：途牛旅游网 2017-05-19 14:27:57
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太原游玩时必吃美食 太原的美食是比较多的，在太原游玩的时候必吃的美食有 榆次灌肠，榆次灌肠具有浓厚的地域特色，它分为红白两种，红灌肠是用新鲜的猪血与面制成的。白灌肠在制作的时候不选用猪血而呈现灰白色，然后经过蒸制而成蒸制而成的这种美肠，形状好像是碗碟大，直径大约是二十厘米，小的也有十五厘米左右，呈现半透明状，富有弹性，在吃的时候再配上一些醋、蒜汁就可以，可冷食还可以热炒，别具一番风味。是来到太原一定要品尝的一种美食。
太原不能错过的街头小吃 在太原著名的街头小吃有 孟封饼，孟封饼是一种传统的小吃，它以香酥软甜而久负盛名，它的制作历史已经有100多年了。尤其在清晨的时候吃上几块儿，喝上一碗豆浆，会感到十分的舒适，而且物美价廉。羊杂碎汤也是来到太原必吃的一种美食这种，这种小吃在街头上常见，在一口大锅中放入了羊肝、羊胃、羊肺等食物，而且煮的非常烂，再加入一些葱姜香菜等等，在吃的时候再配上一些香菜、辣椒，吃起来十分的香美，是著名的街头小吃。
太原值得品尝的美食 在太原过油肉是一种著名的美食，也是晋菜的代表之一，因为它过油绝技，再加上点醋，使之风味独特，在选料上也十分讲究，再配上一些天然的黑木耳、蘑菇，这种菜色泽鲜艳，味道鲜美，而且质感外酥里嫩。
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